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      資訊詳情

      山茶油原來這么好,健康生活少不了!

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      帶你探秘東方山茶油奧秘

      重逢千年茶油精粹

      目前全世界完全符合國際營養要求的保健油只有中國的山茶油; Artemis.Simopoulos美國白宮人類營養研究委員會主席

      山茶油的單不飽和脂肪酸含量高達80%,居所有食用油之首,其單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸及飽和脂肪酸比例為8:1:1,《中國食物結構改革與發展規劃綱要》中大力提倡推廣的食用植物食用油,也是世界衛生組織首推的健康類食用油!

      令人惋惜的是由于種種原因

      山茶油卻長期以來“藏在深閨人未識”

      山茶油,到底是個啥寶貝?

      到底有啥功效?耐心看完!

      一、山茶油科普

      山茶油是從油茶樹種子中獲得的

      油茶樹是最古老的木本植物之一

      我國先秦古書《山海經》就已記載

      已有超過2300年的栽培歷史

      有“東方神樹”之稱

      油茶樹在天然無污染群山之中孕育

      歷經冬、春、夏、秋、冬五季

      400多天的云滋霧養

      是所有油料作物中

      受大自然孕育的時間最長的

      營養成分更高

      二、山茶油藥效古書記載

      山茶油,是可以食、療的油

      是唯一被記載于多部醫學藥典中藥用之油

      1、明朝醫藥學家李時珍《本草綱目》提到:“茶籽,苦寒香毒,主治喘急咳嗽,去痰垢。”

      2、《綱目拾遺》“茶油可以治療痔瘡,退濕熱”

      3、《農居飲食譜》記載“茶油烹調肴饌,日用皆宜,蒸熟食之,澤發生光,諸油惟此最為輕清,故諸病不忌。”

      4、清·趙學敏《本草綱目拾遺》:“茶油可潤腸、清胃。”據《中國醫藥大辭典》(1995年版)記載,將茶油作為藥用油收載。

      食療是最佳的調養方式

      我們吃的好一點,吃的健康一點,總比吃藥好的多

      心血管疾病主要原因是血脂過高

      造成血管堵塞

      所以要從油脂的源頭抓起!

      選對健康自然天然營養成分高的食用油

      山茶油無疑是最佳選擇!

      健康是革命之本,生活之源

      讓山茶油給你滿滿動力!

      三、營養成分食用油之冠

      山茶油中的不飽和脂肪酸則高達約90%,為各種食用油之冠。

      茶油中含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙,

      能有效改善心腦血管疾病、降低膽固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高,

      對抑制癌細胞也有明顯的功效。

      1、不飽和脂肪酸
      有效的清除血液里的壞膽固醇(低密度脂蛋白膽固醇),從而增加好膽固醇(高密度脂蛋白膽固醇)的含量。
      2、茶多酚
      具解毒和抗輻射作用,能有效地阻止放射性物質侵入骨髓,被健康及醫學界譽為“輻射克星”
      3、茶皂甙
      有抗癌、強心作用。雙向調節免疫、抗缺氧和抗疲勞、抗低溫應激、抗脂質氧化、抗致突變、對腎有調節、補腎溶血栓等作用
      4、脂溶性VE
      具抗氧化性和還原性,可清除生物體內的超氧自由基,促進人體新陳代謝,加快機體組織修復。
      5、角鯊烯
      提高大腦細胞能力,能凈化血液,活化身體機能細胞,增強白細胞代謝活動,有助于保持皮膚的柔軟健康。
      6、 鋅
      是人體必需的微量元素,在人體生長發育、生殖遺傳、免疫、內分泌等重要生理過程中起著極其重要的作用,也有改善味覺的作用。

      食用山茶油有益于心血管健康

      1.

      脂肪也稱作油脂,95%左右的成分為脂肪酸,人體從食物中攝入的脂肪酸有70%來自食用油。因此,科學合理地選擇食用油,對維護心血管的健康尤為重要。

      食用油包括動物油和植物油,動物油主要由飽和脂肪酸組成,植物油主要含不飽和脂肪酸(分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸)。

      對心臟來說,單不飽和脂肪酸是最好的選擇,多存在于植物油中,尤其是茶油中含量最高,能降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)的濃度。

      而飽和脂肪酸是影響血脂、損害心血管健康的最主要因素,可導致血清總膽固醇和壞膽固醇水平的升高。目前,茶油已被世界衛生組織推薦為“對人體心血管健康有益的保健型營養油”。

      全家老小全需要山茶油

      好物難得 歸于本真

      純天然山茶油

      食用山茶油

      守護全家人健康

      山茶油是國人烹飪的好選擇

      1、熱炒

      Tips:“熱鍋冷油”的烹飪方式,不僅可以保留菜品的色香味,也能很大程度保留各種營養成分。

      2、涼拌

      Tips:山茶油還可以調制色拉醬,風味獨特,營養豐富。

      3、燉湯

      燉菜、煲湯時,加入迎鑾貢純冷榨山茶油是一個特別好的選擇,首先因為山茶油特有的香味,能夠增加湯的口感與層次,其次,很多場景下,煲湯是為了補充營養,而山茶油中的營養物質豐富,且含有特有營養物質,如茶多酚、角鯊烯、原花青素等等,這些營養物質都對健康有益。

      4、清蒸

      清蒸是一種特別健康的烹飪方式,如果你喜歡清蒸,那么你就有福氣了,蒸前加入一勺山茶油,營養成分保留,而且味道清香鮮亮。選擇清蒸,無非是不損失營養,亦或是保留食物原本的清香味道,無論哪種情況,都非常適合添加山茶油作為這道菜品的點睛之筆。

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